液體飲料代加工是指將原料交由專業的代加工廠家進行加工生產，并符合相應的標準和法規要求。相關的標準和法規主要有以下幾個方面：

食品安全法和相關法規：食品安全法是基礎法律法規，涉及到食品安全的各個方面，包括食品的生產、加工、貯存、銷售、運輸等環節。在液體飲料代加工過程中，必須遵守食品安全法和相關法規的要求，確保產品的安全性。

食品衛生標準：食品衛生標準是指必須符合的衛生要求。代加工過程中，必須嚴格控制原材料的衛生狀況，確保生產環境的衛生清潔，消除交叉污染的可能性，保證產品的衛生安全。

產品標準：代加工必須符合相應的產品標準。液體飲料的產品標準包括原料要求、配方比例、生產工藝、質量指標等方面的要求。根據不同種類的液體飲料，有相應的產品標準要求，代加工廠家需按照標準執行生產工藝。

食品添加劑使用標準：代加工過程中，可能會使用一些食品添加劑，如甜味劑、色素、調味劑等。這些食品添加劑必須符合相關的使用標準，包括使用量、使用范圍、特定人群使用等方面的要求，確保使用的食品添加劑安全無害。

包裝標準：加工完成后，需要進行包裝。包裝標準主要包括包裝容器的材質、容量、密封性能等要求，以及標簽的標識要求，如產品名稱、生產日期、保質期等。液體飲料代加工廠家必須按照包裝標準進行包裝作業，確保產品的質量和安全性。