黑莓果汁飲料代加工的流程共分為以下幾個步驟：果實選摘、清洗消毒、壓榨提取、過濾澄清、熱處理殺菌、混合調配、瓶裝封閉、質檢包裝。

黑莓果汁飲料代加工的第一步是果實選摘。選擇成熟、無病蟲害的黑莓果實，確保果實的新鮮度和質量。

進行清洗消毒。將黑莓果實置于清潔的水中浸泡，去除果皮表面的雜質和污垢。然后，使用專用消毒藥劑對果實進行消毒處理，以確保在后續加工過程中的食品安全。

下一步是壓榨提取。將清洗干凈的黑莓果實放入果汁提取機中，通過機器的擠壓作用將果實內的汁液提取出來。這一步驟可以采用機械壓榨或者低溫榨汁的方式，以保留果汁的鮮味和營養成分。

對提取的果汁進行過濾澄清。通過過濾設備，將果汁中的果渣、雜質、懸浮物等進行分離，以獲得清澈的果汁液體。這一步驟可以采用物理過濾或微濾等方法，確保果汁的純凈度。

進行熱處理殺菌。將澄清的果汁液體加熱到一定溫度，同時保持一定時間進行殺菌處理。這一步驟可以有效地殺滅細菌和其他微生物，延長果汁的保質期。

進行混合調配。根據配方和需求，將加熱殺菌的果汁液體與其他原料進行混合調配，以獲得口感和口味的搭配。這一步驟可能涉及到添加糖、酸度調整劑等。

進行瓶裝封閉。將混合調配好的果汁液體倒入干凈、無油漬的瓶中，并進行封閉處理?？梢圆捎闷垦b、罐裝或包裝袋等形式，根據產品的要求和市場需求進行選擇。

進行質檢包裝。對已瓶裝封閉好的黑莓果汁飲料進行質量檢驗，包括外觀、口感、香味、營養成分等方面的檢測。然后，對產品進行包裝，標注相關的標識和說明，以便于消費者購買和使用。