速溶粉代加工是現代食品生產中重要的一環，如何提高其質量是一個需要思考的問題。以下是幾個建議。

確保原材料的質量。速溶粉的原材料主要是牛奶粉和糖粉，因此我們需要保證這兩種原材料的品質。對于牛奶粉，我們需要檢測其是否合格，包括蛋白質含量、脂肪含量、濕度等。對于糖粉，我們需要確保沒有異物或雜質，同時需要檢測其甜度等指標是否符合要求。

控制加工過程。在速溶粉的代加工過程中，需要控制加熱、攪拌、脫水等多個環節。其中，加熱和脫水是兩個比較關鍵的環節，需要注意溫度和時間的控制。同時，在攪拌過程中，需要確保速度和受力均勻，以避免出現結塊等問題。

注重包裝。速溶粉的包裝需要具備防潮、防氧、防異味、防污染等多種要求。因此，在包裝選擇上需要考慮這些因素，并在生產實踐中進行測試和改進。同時，在包裝封口等環節也需要注意質量的控制，以確保產品的安全性和穩定性。

建立質量管理體系。速溶粉代加工是一個復雜的生產過程，需要進行多方面的質量管理。包括原材料的采購、生產過程的控制、產品的質量檢測和售后服務等。因此，建立質量管理體系是一個必要的措施，可以在實踐中不斷優化和完善。